Descripción

Sus hojas pueden utilizarse frescas que por su sabor picante; se utilizan en ensaladas, decoración de platos y cocidas. Es una fuente excelente de vitamina A, C, ácido fólico, calcio, manganeso y magnesio. Es también una gran fuente de potasio, hierro, zinc, riboflavina, cobre y clorofila.